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Nice one ! Natural and clear ! Complex, developed nose, honey, vax, apple, ripe stone fruits, creamy and mineral notes Off dry, balanced palate, medium acidity and pronounced saulty aftertaste.
Color buccia di cipolla tendente all’arancio; al naso ricorda un mix di origano e salamoia di olive, contornato da una nota amandorlata. In bocca la bolla é discretamente fine, note prettamente di lievito, bella acidità e beva fresca. Media persistenza.
