
Spaghettoni Bossolasco, barbabietola, sesamo
Persico mantecato, chips croccanti
Fusilli Bossolasco, cavolo nero, arachidi
Scarola scottata, limone, bottarga
Spaghettoni, burro, acciughe, peperoni
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Zucca arrosto
Zucca, soia, mandorle, cavolo riccio tostato
7106 KM
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