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Dispensa

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Monday Lisa

Dom Bliskowice - Lech Mill & Maciej Sondij

Regent, Rondo, Cabernet Cortis - Lubelskie

Monday Lisa - Dom Bliskowice - Lech Mill & Maciej Sondij
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Dispensa logo Dispensa - 13 Mar. 2026
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Bar Restaurant Caviste

Ogni appezzamento su cui sono coltivati i vigneti aziendali prendono il nome dai precedenti proprietari; in Monday Lisa abbiamo la varietà Regent dall’appezzamento “Zawadzka”, il Cabernet Cortis da “Dudzińska” e il Rondo dagli appezzamenti “Popów” e “Wasilewska”. Tre varietà autoctone polacche in questo identitario blend; fermentazione spontanea a cui seguono un breve affinamento in acciaio e una maturazione di 40 mesi in legno di rovere francese.

7065 KM

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Wines at Dispensa:
Magnum Langhe DOC Nebbiolo
Stefano Occhetti
Stefano Occhetti
Magnum Langhe DOC Nebbiolo - Stefano Occhetti - Stefano Occhetti -2024
Langhe Bianco
La Vedetta
Marco Viglino & Swantje Rausch
Langhe Bianco - La Vedetta - Marco Viglino & Swantje Rausch -2024
Roero DOCG Sanche
Stefano Occhetti
Stefano Occhetti
Roero DOCG Sanche - Stefano Occhetti - Stefano Occhetti -2022
Potenza Arancione
Vecchio Consorzio 1953
Massimiliano Croci & Pietro Gazzola
Potenza Arancione - Vecchio Consorzio 1953 - Massimiliano Croci & Pietro Gazzola -2022
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