Via Amedeo Rossi, 25, 12100 Cuneo CN, Italia, 12100 Cuneo, Italy
Opening days: |
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| Monday | 7:30 pm - 11:00 pm |
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| Tuesday | 7:30 pm - 11:00 pm |
| Wednesday | 7:30 pm - 11:00 pm |
| Thursday | 7:30 pm - 11:00 pm |
| Friday | 7:30 pm - 11:00 pm |
| Saturday |
12:30 pm - 2:30 pm
7:30 pm - 11:00 pm |
| Sunday |
12:30 pm - 2:00 pm
7:30 pm - 11:00 pm |
Animella di vitello al barbecue, topinambur e limone bruciato.
2 Comments
Dec 2025Endroit chaleureux, avec peu de tables, suffisamment espacées pour garder un sentiment d’intimité, au chef sympathique, efficace tant à la cuisine qu’au service. Un passionné, certainement. Nous avons pris le menu dégustation à 45 euros, et étions très satisfaits sur la qualité des produits, leur préparation et leur présentation. La cuisson était parfaite, notamment pour les joues de sanglier. Les saveurs sont bien maîtrisées. La carte des vins est abondante : l’Italie est évidemment parfaitement représentée, mais s’y trouvent aussi des vins autrichiens, croates, français, etc. Après une bouteille du Piémont, rouge nature, glouglou, mais structuré et avec du corps, sur le fruit rouge, très légèrement perlant à l’ouverture, nous avons enchaîné avec un blanc, nature, cépage de la région que nous ne connaissions pas « Il Carica l’Asino » et qui était bien plaisant, minéral, mais fruité, rond, et qui accompagnait parfaitement la panna cotta au pollen sur le dessert. Bon rapport qualité/prix donc ; et, surtout, bravo à l’hôte chez qui vibre certainement une âme artistique ! Nous reviendrons en été pour y découvrir de nouvelles saveurs avec produits de saison. Bonne adresse à Cuneo !
Aug 2021Excellent experience! The chef is one of a kind - the night we were there, the waiter was not there so the chef was also the waiter, managing with brio the dressing and the service. The food is just perfect, and we had some nice Italian wine. Definitely recommend without any hesitation. Go there and you won’t be disappointed!
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