Gamberi di Sanremo in tempera, cipollato, maionese piccante, sashimi di av…
Sashimi di dentice, Ambonnay Bérêche e Ambonnay le Bout du Clos Jacques Se…
Seppia, trombette, senape e pomodoro
Manzo, fagiolini, sesamo e teriyaki
carpaccio di pescato, porro alla brace, spinacino, salsa pesto-ponzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pane a lievitazione naturale, ricotta, pomodori secchi e basilico
31 KM
Bavette de boeuf maturée, Simmental de la Boucherie Agricole nappée de sau…
33 KM
Saint-Jacques crue, moutarde d'algues, feuille de capucine et sabayon dans…
33 KM
Bar Restaurant Caviste
Ventresca di Tonno
Ventresca di tonno rosso alla teriyaki, bietolone, fagiolini piccanti e yuzu-mayo
7138 KM
Discover Novantiqua Bordighera