
Cioccolato & Panna
Con maionese alla paprika affumicata
Carta delle maionesi, mondeghili, frittatina di erbe pazze
fico con caprino, noci, timo serpillo e miele di tarasacco
con pesto di aglio orsino
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
Maquereau & melon
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
POLENTA TARAGNA
con taleggio e burro di malga
7590 KM
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