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Callimaco Enoteca

Via Riccardo Grazioli Lante, 10, 00195 Rome, Italy

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Trebbiano d’Abruzzo

Az. Agr. Emidio Pepe - Daniela & Sofia Pepe

Trebbiano - Abruzzo - DOC Trebbiano d’Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo - Az. Agr. Emidio Pepe - Daniela & Sofia Pepe
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Callimaco Enoteca logo Callimaco Enoteca - 22 Apr. 2025
198 108 0

Bar Restaurant Caviste

Wines at Callimaco Enoteca:
Giarrocco
Azienda Falcone - Cesanese del Piglio Falcone
Marco Falcone
Giarrocco - Azienda Falcone - Cesanese del Piglio Falcone - Marco Falcone -2019
Quattrocento
Nicola Gatta - Metodo Classico
Nicola Gatta
Quattrocento - Nicola Gatta - Metodo Classico - Nicola Gatta
Cirò Rosato
Tenuta Del Conte
Mariangela Parrilla
Cirò Rosato - Tenuta Del Conte - Mariangela Parrilla -2021
Troccu
Quattro Elementi
Francesco Longoni
Troccu - Quattro Elementi - Francesco Longoni
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Bottiglia non in grande forma ...😞

Stalla, saporito, fieno

Magnetica distensione del frutto. Colto e mangiato nel momento giusto. Non so se ci avete mai fatto caso...a volte diventa ipnotico,seducente anche un morso di pesca o pera all’apice del suo sapore. Sotto,sparisce tutto. Sopra,gentili accenni di grano,ginestra,propoli e camomilla. Affianco,delicato di sambuco equilibrato e proporzionato tipo oro incenso e mirra. C’è tutto. Buono,buonissimo. Essenzialmente semplice,come pane e pecorino. D’abbinare a tutto e a niente. Lui è vino,vino. Padrone del convivio. Non indugiate,bevetelo con chi e cosa vi pare. Vi renderà sicuramente felici.

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