Riesling - RP - RP
Bottle's price: 18.90 EUR
To investigate
Etwa 1 Monat Maischestandzeit, anschließend 2 Jahre Reife im Barrique. Komplexer Orange Wine aus der slowenischen Štajerska: vielfältige Rebsorten, lange Maischezeit und Barrique-Reife – würzig, kraftvoll, mineralisch und mit feinem Gerbstoff.
Gereifter Karst-Cabernet 2007 – eingelegte Kirsche, Pflaume und Cassis, balsamisch-würzig, erdig und mineralisch, mit feiner Säure und reifem Tannin
Aromatischer, frischer Orange-Naturwein aus Garnacha Blanca und Malvasía de Sitges – Zitrus, grüner Apfel, florale Noten, saftig und lebendig.
Die für diesen Wein verwendeten Xarel-lo Trauben wachsen auf Lehm im einzigen Weinberg des 70 Jahre alten Familienbetrieb. Nachhaltig biodynamisch angebaut, gepflegt und von Hand geerntet. Die Selektion Traube für Traube sorgt für niedrige Produktionserträge, aber für beste Qualität. Im Keller finden nur minimale Eingriffe statt. Spontane Vergärung, ohne Zusatz von Sulfiten, ungefiltert und ungeklärt. Mazeration auf der Schale für einige Stunden, dann 6 Monate auf der Feinhefe, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. Klar, frisch und mineralisch. Zart in der Frucht, von strahlend schönem Sonnengelb.
Caviste
Im Glas zeigt sich der OPPNAT 2024 mit einer lebhaft-hellen Farbe und einer feinen Perlage, die dem Stil eines „Pétillant Naturel“ einen ungezwungenen Charme verleiht. Die Nase empfängt Sie mit frischen Zitrusnoten etwa Limette oder Zitronenzeste –, begleitet von grüner Stachelbeere und einer filigranen floralen Spur. Gleichzeitig schleicht sich eine leichte tropische oder exotische Nuance ein vielleicht Ananas- oder Melonenanklänge – ohne ins Überreife abzudriften. bAm Gaumen überzeugt der Wein durch eine knackige, klare Säure, die das Ganze frisch und beschwingt wirken lässt. Die Frucht setzt sich fort: gelbe Zitrusfrüchte, noch leicht unreife Steinfrucht-Aspekte sowie die belebende Stachelbeer-Komponente geben dem Wein Struktur. Hinzu kommt eine dezent spürbare Mineralität typisch für die Kalk- und Lösslagen, in denen das Weingut arbeitet. Der Abgang ist trocken, mit leicht prickelnder Textur, die den Wein im Mund länger verweilen lässt, ohne wuchtig zu sein vielmehr verspielt und lebendig.
6738 KM
Tranquillo