
Charcuteries italiennes : Coppa, saucisson, jambon toscan, pancetta maigre.
3 Tommes : Vache, Chèvre et Brebis
Pain aillé, huile d'olive, tomates et basilic.
Burratina, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.
speck, chèvre frais, ciboulette et huile d'olive
Tempuras de sardines
Tarama maison & sumac
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Velouté de Butternut
Butternut et Gingembre
6771 KM
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