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Les Mets Chai, la cave

26 Rue des Jacobins, 14000 Caen, France

115 13 6312 KM

 

Silène

Domaine des Maisons Brûlées - Corinne & Paul Gillet

Sauvignon - Vallée de la Loire - Vin de France

Silène - Domaine des Maisons Brûlées - Corinne & Paul Gillet
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Les Mets Chai, la cave logo Les Mets Chai, la cave - 13 Jan. 2024
25 12 0

Caviste

Wines at Les Mets Chai, la cave:
Bergecrac
Château Barouillet
Vincent Alexis
Bergecrac - Château Barouillet - Vincent Alexis
Calcaires
Clos des Grillons
Nicolas Renaud
Calcaires - Clos des Grillons - Nicolas Renaud -2021
Les Madères
Clos du Tue-Bœuf
Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Les Madères - Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat -2021
Moulin-à-vent
David Large
Célia Rostand et David Large
Moulin-à-vent - David Large - Célia Rostand et David Large -2019
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What a delicious unfiltered luscious sauvignon blanc. Even better if sipped at this amazing wine bar. Do yourself a favor: run at La Belle Mine in the 5th and just ask them to pour a glass of Silene for you.

Au nez tout ce que j'aime chez les Maisons Brûlées. En bouche, accord parfait avec des sashimis de truite + avocat, vif mais beurré, brioché. Splendide.

Quelle fraîcheur. A consommer sans modération.

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