Natural Wine
ça promet ! Encore un peu d'attente pour ce très beau jus. Volcanique... Auvergne... gamay... fruit... tension...
C'est un gamay/Syrah bien minéral comme beaucoup de rouge de Vincent Marie, vigne sur granite ou argile vert suivant ses différentes cuvées, Du côté de Volvic, la région des volcans D'Auvergne, Les gamay et Les pinot de Vincent Marie me font penser au vin de Patrick Bouju une de mes régions favorites l'Auvergne minéral et sur le fruit , vin à forte buvabilité.
Putain qu'c'est bon. 🌋🌋🌋🌋
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Fusion - No Control - Vincent Marie
Caviste
6312 KM
Les Mets Chai, la cave