little gem, radicchio, breadcrumb, parm, anchovy dressing
champignons, crème, parmesan, maïs,
burrata, pesto de kale, huile d'olive, shiitake mariné, micropouces
Friand au N'Duja et Jamon y Queso
Jambon blanc, chorizo, saucisson, mousse de foie de volaille au Grand Marn…
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fish and Chips
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
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Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
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Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
995 KM
Caviste
Wine Experience (sur réservation)
5 Vins & 5 Plats., Dégustation, à la aveugle des vins biologiques, biodynamiques et naturels, combiné avec de plats adaptés,fait maison & saison. Pour vous apprendre les meilleurs combinaisons, mets & vins,. minimal 6 à maximal 12 personnes. Prix € 60,- par personne durée 2-3 heures, et le Wine Expérience va commencer à 13.00 heures. réservation obligatoire!
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Discover Natural Wine Guru