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La Cave de Belleville

51, rue de Belleville, 75019 Paris, France

252 12 6508 KM

 

Palhàs - Rubato

Stéphan Elzière - Stéphan Elzière

Gamay, Pinot Noir, Côt, Abouriou, Syrah - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin De pays Du Comté Tolosan

Palhàs - Rubato - Stéphan Elzière - Stéphan Elzière
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Cave de Belleville logo La Cave de Belleville - 22 May. 2025
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Caviste

Wines at La Cave de Belleville:
L'Orangeade
Opi d'Aquí
Philippe Formentin
L'Orangeade - Opi d'Aquí - Philippe Formentin
Picrochole
Ariane & Co / Goût à goutte
Ariane Lesné
Picrochole - Ariane & Co / Goût à goutte - Ariane Lesné --1
Jalava
Le Temps des Cerises
Axel Prüfer
Jalava - Le Temps des Cerises - Axel Prüfer
Cuvée Octavie
Domaine Adrien Berlioz
Adrien Berlioz
Cuvée Octavie - Domaine Adrien Berlioz - Adrien Berlioz

Le persan, ce cépage autochtone de Savoie. Très beau potentiel... Malheureusement trop jeune, dégageant une acidité trop présente. Tannins bien marqués, bouche fluide néanmoins. Je serai plus patiente la prochaine fois 😌

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Du Jura, sublime 🍷

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