Spaghettis fraîches maison, beurre monté citronné, oeufs de truite.
poitrine de cochon fondante, salsa au miel spicy, huile au paprika
Huitres No3 spéciales, vinaigre se miel elevé en fût de chêne, huile d’ane…
Arancini, velouté de potimarron, coeur fondant a la provola fumée, sabayon…
Échine de porc fermier cuite a basse température, huile fumée, purée au be…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
313 KM
Bar Restaurant
CAPPELLACCI AGNEAU
Pâtes fraîches maison, agneau français, crème de parmesan, réduction de marsala
7322 KM
Discover TDO (Temps des oliviers)