Pêche locale
Sur le rumsteck, Vinaigrette au sésame & copeaux de parmesan
Fruit de la passion, citron vert & noix de coco
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Entrée à la carte
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
440 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
458 KM
Bar Restaurant
Sauté de veau & conchiglioni
Veau Corse de Denis d'Ortoli, Sartè
7322 KM
Discover Ô VENT D’ANGE