4 Gamays: Noir à jus blanc, Bouze, Chaudenay, Fréaux - Centre-Val de Loire - Vin De France
Bottle's price: 26.90 EUR
Natural Wine
Un ottimo vino rosso di medio corpo, minerale, fresco, al naso un persistente sentore di foglie secche e muschio umido. Al palato si percepiscono aromi di legno di rovere e un leggero tocco di confettura di mirtilli.
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Quatre G - L’epicourchois - Anne-Marie & Luc Percher
Bar Restaurant Caviste
Un vrai vin juteux produit par le domaine l’Épicourchois, niché à Cour Cheverny. Élaboré à partir de quatre sous-variétés de gamay, ce vin offre un palais fruité et soyeux, relevé par des notes délicatement épicées, sur la cannelle et le poivre blanc. Elevé 18 mois en cuve sur lies fines, c’est un vin parfaitement équilibré qui sait faire honneur au Gamay. L’accord végétarien : des gnocchis au pesto et à la burrata, un régal. L’accord carné : la saucisse purée traditionnelle. + d’infos : - Mode de culture biologique et biodynamique. - Macération classique, levures indigènes. - SO2 total: 25mg/L. - Taille du domaine : 9ha
6509 KM
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