Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Caviste
Zéroine L20JU est un Chardonnay effervescent millésimé 2020, issu de l'appellation L'Étoile dans le Jura, il est élaboré à partir de raisins certifiés biologiques. Vinifié sans ajout de soufre, il a fermenté et été élevé pendant un an en demi-muids de 500 L, avec ouillage toutes les deux semaines, avant une prise de mousse en septembre 2021. Après près de trois ans sur lattes, il a été dégorgé sans dosage en mai 2024, offrant un brut nature d'une grande finesse.
6507 KM
Sola, Cave et Céramiques