Fromages fermiers, au lait cru, d'ici et d'ailleurs.
Burrata et huile d'olive des Pouilles, crémeux cresson, raisins grillés, n…
Stracciatella et huile d'olive des Pouilles, pain pita aux graines de nige…
Mayonnaise avocat-wasabi, pickles de graines de moutarde et sesame wasabi.
Pain pita chaud et moelleux, huile d’olive, fior di latte, pecorino et poi…
Saumon, Peches, Yuzu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Maquereau & melon
Savoureux !!!
32 varieties of apples
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
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Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
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Bar Restaurant Caviste
Fondue de Brillat-Savarin
Fondue à l’ail des ours.
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