Château De Piote
Virginie Aubrion
10 14 8276 KM
10 14 8276 KM
Semillon 70%, Colombard 30% - Nouvelle-Aquitaine - Bordeaux
Là on est à mille galaxies des vins du bordelais. Un robe ambrée et une texture un peu sirupeuse. Le nez est puissant : paille (si si), floral, miel, vanille. La bouche est complexe et large, un peu oxidative, du gras mais l’acidité donne une très belle tension : écorces confites, fleurs blanches, miel, amande. Très long, amertume sur la finale. Un vin de gastronomie qui en a sous le capot. Le tout en biodynamie, assemblage de sémillon en barrique et colombard en jarre
8276 KM
Château De Piote - Virginie Aubrion