Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
About
A côté est une cuvée 100% Merlot. Nous avons vinifié tous nos merlots pour cette cuvée en rouge lors de la récolte 2023. A côté parce que c’est la parcelle qui jouxte la bastide. Ce vin représente parfaitement la direction vers laquelle nous voulons aller, à savoir des vins purs vinifiés avec levures du raisin et sans autre intrant qu’un minimum de soufre à la mise en bouteille. 2 semaines de macération en grappes entières permettent de valoriser au mieux ce cépage cueilli à maturité. Robe rubis clair avec reflets violacés. Très joli nez végétal. La bouche, tout en souplesse, est équilibrée par la fraicheur de la rafle. Pas de collage, pas de filtration.SO2 total : 25mg/litre. Rendement hectare :20HL Degré d’alcool : 14°
8937 KM
Domaine du Clos D’Alari - Nathalie Vancoillie-Vautrin