Pdt rôties mayo estragon
Ganache au chocolat Huile olive Sel Piment espelette
Houmous de pois chiches Sumac Huile olive Menthe - persil
Mousse de foie de volaille Volaille élevée en plein air par Thomas Besombe…
Dessert crème fouettée yaourt Marmelade de céleri Crumble amande Granit…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Entrée à la carte
We discovered Joan Rubió (Xare-lo, Catalonia) at Boui Boui Shop in San Seb…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Les Ganaches du Bistro vont être très inspiré de la saisonnalité et de l’e…
1.1 KM
Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry
1.8 KM
Bar Restaurant Caviste
Aubergine yaourt
Aubergines rôties Yaourt Herbes fraiches
6596 KM
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