Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange et bouillon de poisson infusé au Campari.
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
<p>Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.</p>
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citron du Yucatán, roquette, piment doux, oignons frits, mayonnaise au wasabi.
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de patate douce au gingembre.
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug a pris un voile lors de son élaboration, comme pour un vin jaune. Résultat : une légère touche oxydative qui rajoute du corps à cette bière douce et aux bulles crémeuses !
Entrée à la carte
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Delish!
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply connected to Rome, both culturally and commercially. The “meatballs” of the poor poor. Bread balls with pecorino and mentuccia Romana, served with mentuccia Romana mayo and grated pecorino
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Cookies aux noisettes, fondant au chocolat et chantilly tonka
482 M
Bar Restaurant
Frites maison
servies avec une mayonnaise maison
6070 KM
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