Schiacciata all’olio fatta in casa, battuta di scannello di manzo, seppia …
Pan brioche fatto in casa, paté di fegatino di pollo, arancia al naturale …
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
Acciughe del Cantabrico, lardo di Colonnata e pere grigliate
Wonton con ripieno di anatra, sedano, guazzetto di anatra, lime e olio Sic…
Fish and Chips
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
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Spalla di Cinta Senese sotto sale per tre giorni con aromi del nostro arom…
Ristorante La Torre alle Tolfe
22 KM
Kale from the garden used for making pesto and accompanied with our organi…
30 KM
Restaurant
Lingua salmistrata, sgombro affumicato e oxalis
Lingua di manzo salmistrata, spuma di sgombro affumicato e oxalis
7098 KM
Scopri l’altroieri