Trota dell'Avisio, arancia, salsa Tahini al sesamo, infuso di scorze d'arancia ed alga kombu
Pane cotto al momento sulla brace, luganega fatta da noi, rafano, erba cipollina / Pane cotto al momento, formaggio nostrano, capperi di aglio orsino
Baccalà, olio, cipolla, patate.
Pane compatto in stile danese, avocado siciliano BIO, lenticchie, uova
Manzo, grasso dry-age, funghi nostrani, croste di formaggio alla brace
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply connected to Rome, both culturally and commercially. The “meatballs” of the poor poor. Bread balls with pecorino and mentuccia Romana, served with mentuccia Romana mayo and grated pecorino
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
<p>Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée de pommes de terre et betteraves, et d'une salade fraîchement cueillie du jardin bio.</p>
Entrée à la carte
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Gelato di pane al cumino, finocchietto, anice e trigonella, mirtilli, germ…
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With fresh cherry tomatoes from "Griesbauerhof" and basil leaves on top
Boutique hotel Gasthof Kohlern
22 KM
costolette alla brace di agnello presidio slow food pecora dagli occhiali\…
48 KM
Bar Restaurant Accommodation
GELATO ALLO SCHÜTTELBROT CON MIRTILLO NERO, SPINADA E TIMO
Gelato di pane al cumino, finocchietto, anice e trigonella, mirtilli, germogli di abete
6943 KM
Scopri Ristorante Orso Grigio