Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
We discovered Joan Rubió (Xare-lo, Catalonia) at Boui Boui Shop in San Seb…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pear cooked in red wine, hazelnut crumble, italian chantilly custard cream…
1.3 KM
Bar Restaurant Caviste
Pancia di Asino
Pancia di Asino Artigianale della Bottega del Macellaio Calvieri (FR)
7260 KM
Scopri Ruvido