Baccalà in pastella, chutney di susine, biete al burro e lomi
Biscotto morbido alla castagna, namelaka al cioccolato fondente e cachi
Grissini del Pastificio Ratanà, giardiniera e ricotta montata
Zucca mantovana arrosto, zucca di Hokkaido in agrodolce. blu di capra e ta…
Carote glassate. panna acida, soffritto e cialda di semi di lino
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Banana bread
Banana bread, mele al caramello e panna al caffè
6832 KM
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