PINOT NOIR - Auvergne-Rhône-Alpes
Autant je n’avais pas été convaincu par Éruption, autant j’ai été ravi de goûter Zone Vigne. Fermentation maîtrisée, acidité bien balancée par des notes de fruits rouges prononcées … pour un vin dans sa zone de réconfort. On sent tout de même un vin fragile, sur un fil, qui ne passerait peut être pas le cap de la soirée. Pas grave, il s’est bu tout seul en quelques heures !
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ZONE VIGNE - Domaine Des Trouillères - Camille & Mikael Hyvert
Restaurant
6662 KM
Minh Mat