Il nostro scopo è produrre il vino più puro e selvaggio possibile. Pratichiamo agricoltura biologica e rigenerativa per produrre uve che possano esprimere perfettamente il nostro territorio e le sue caratteristiche uniche. Per noi la biodiversità è la chiave per produrre grandi uve e anche per creare terreni migliori e ambienti ecologici. Abbiamo viti centenarie con tutte le varietà mescolate insieme e tutti i nostri vini sono assemblaggi di singolo vigneto. Pratichiamo la vinificazione a minimo intervento. Produciamo vini completamente naturali con sole uve. Nessun additivo, nemmeno zolfo. La fermentazione viene effettuata da lieviti selvaggi e utilizziamo solo vitigni autoctoni portoghesi. Nessuna filtrazione.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Quinta Vila Rachel
Nome vignaiolo/a:
Tiago Cartageno
Paese:
Portogallo
Regione:
Douro
Denominazioni:
Douro
Agricoltura:
Biologica
Varietà di uva:
ouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Mourisco, Tinta Barroca e muitas outras, Touriga Nacional, Tinta Barroca e muitas outras., Gouveio, Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina, Códega do Larinho, Boal, Síria, Arinto, muitas outras, Arinto e muitas outras, Tinta Barroca and many others

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