L'azienda vinicola Pi è un'azienda vinicola su piccola scala (fino a 7000 bottiglie) fondata nel 2020. Tuttavia, la famiglia produce vino da decenni sin dai suoi discendenti. Il nome dell'azienda Pi ·π è legato al numero più popolare esistente 3.14, poiché lo si trova non solo in natura, ma anche nelle creazioni umane. “Il vino è costante come il numero Pi ·π.”.

Azienda vinicola situata a Tsavkisi, vicino a Tbilisi. La tecnologia di vinificazione dell'azienda vinicola PI è stata tramandata loro di generazione in generazione. Prevede la gestione di soli processi naturali di vinificazione che contraddistinguono il vino dal gusto armonico ed equilibrato. L'azienda vinicola Pi possiede vigneti situati ad Akura e Shilda. (Ad Akura - Saperavi di 20 anni 1ha; Rkatsiteli-Mtsvane - 12 file di 40 anni, a Shilda- Saperavi di 5 anni 1ha. Non abbiamo ancora prodotto vino da questo vigneto per scopi commerciali). L'obiettivo dell'azienda vinicola PI è produrre vini di terroir artigianali di alta qualità che ogni anno mostrano
individualità, riflettere il luogo, lo stile e concentrarsi sullo sviluppo.