Domaine de Botheland
Rémi Dufaitre & Laurence Liatard
16 297 8239 KM
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Gamay - Beaujolais - AOC Brouilly
Un vin d’une grande finesse, avec du fruit et une belle acidité. Tout ce que j’adore. En revanche, pas sûr que cette quille et/ou sa vinification mette pleinement en évidence la typicité du Beaujolais et du Brouilly. Mais cela reste une belle dégustation !
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Brouilly - Domaine de Botheland - Rémi Dufaitre & Laurence Liatard
Grande année pour le brouilly de Dufaitre en 2015. Sent un peu le vin nature au premier nez, lointaines écuries, mais rapidement en place en bouche, extrême sapidité, fruits rouges et pas que... Complexité en milieu de bouche, finale reglissée persistante. Le gamay dans toute sa splendeur. Un peu le cépage roi en rouge pour ces cuvées qui se dégustent sous trois ou quatre ans. Je dis une connerie !?? :) Sondage : quel est le meilleur cépage rouge pour ces vins de court/moyenne garde d'après vous ?
Parfait à 23h30 pour le réconfort mais sûrement très bon à toute heure !
Super gamay ! Similar with some Jura wines Strawberry jam, violet, feijoa, green notes, blueberry, iron, smoky notes Rounded, dry palate , soft tannins, medium acidity and super long aftertaste
Ce Brouilly est fermentée dans des cuves en béton puis vieillie dans les mêmes cuves pendant environ 6 mois. Un nez profond, confit sur les fruits noirs, touches minérales épicés. Le nez est sur la framboise et la cerise. La bouche est ample, grumeleuse avec une trâme magnifique. Retour des fruits noirs-rouges le tout relevé par un soupçon de minéralité et une grande fraicheur. Belle texture douce en bouche tout en restant léger et tonique.
Un vin d’une grande finesse, avec du fruit et une belle acidité. Tout ce que j’adore. En revanche, pas sûr que cette quille et/ou sa vinification mette pleinement en évidence la typicité du Beaujolais et du Brouilly. Mais cela reste une belle dégustation !
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Domaine de Botheland - Rémi Dufaitre & Laurence Liatard