Vinařství Petr Koráb

Petr Koráb

22 33 9482 KM

Siamo una famiglia moraviana di produttori di vino. Nel 2006 abbiamo iniziato con la coltivazione dell'uva nei vecchi vigneti, il sentiero della fermentazione spontanea e la mentalità autentica. Gradualmente, abbiamo iniziato ad avere una posa organica verso le viti antiche e integrare la filosofia biodinamica. Stiamo coltivando circa 4 ettari di vigneti, alcuni dei quali hanno 84 anni. Piantiamo varietà originali di vigneti su sottosuolo calcareo. Stiamo cercando di lavorare con l'uva in questo modo, abbiamo finalmente imbottigliato il vino, che è vivo e non "stuprato" da alcun additivo. Una grande sfida è per noi lavorare con le botti, macerazione a lungo termine sulle bucce e roba naturalmente frizzante (pét-nats, classici vini parkling). Stiamo cercando di trovare modi autentici. Non solo i nuovi modi, ma anche i modi che sono stati battuti dai nostri antenati e quelle vie sono state coperte e dimenticate nello stile di vita dei consumatori di oggi. Il "vino dal vivo" potrebbe essere uno di questi modi.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Vinařství Petr Koráb
Nome vignaiolo/a:
Petr Koráb
Paese:
Cechia
Regione:
South Moravian Region
Denominazioni:
South Moravian Region
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica
Varietà di uva:
Pinot Blanc, Pinot Blanc / Pinot Noir, Veltlinské Zelené, Riesling, Chardonnay, Zweigelt, Zweigeltrebe, Welschriesling, Saint Laurent, Pinot Noir, All., field blend red, Traminer, Veltliner

Modifica la descrizione dell'azienda vinicola

IntroFase 1

Raccontaci la storia della tua azienda, il ruolo della tua famiglia e cosa rende speciale il tuo vino.

La nostra app supporta quattro lingue: italiano, inglese, francese e giapponese. Puoi scrivere la storia della tua azienda in una qualsiasi di queste lingue e la nostra app la tradurrà automaticamente nelle altre tre. Ricorda solo di controllare le traduzioni per assicurarti che riflettano accuratamente la tua storia.

Seleziona la lingua in cui hai scritto la tua descrizione:

Per assicurarti che tutti gli utenti di tutto il mondo possano leggere il testo, assicurati di selezionare la lingua originale del testo che hai inserito. Traducilo nel passaggio successivo.