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Le Dos D’Chat Rouge - Domaine de Saint Pierre - Fabrice DodaneUne belle surprise que ce Gamay très fruité made in Jura. On relève au nez des aromes de fruits rouges avec quelques notes boisées. En bouche c'est la framboise qui explose. Cependant peu de longueur en bouche. Une belle cuvée originale et goulayante (Un peu chère, 24 euros chez le caviste) idéale pour l'apéro autour d'une planche de charcuterie.
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Domaine de Saint Pierre - Fabrice Dodane