L' Az. Agr. Bragagni Andrea, nasce nel '98, a Brisighella, sulle colline tra Faenza e FI. Superficie vitata 3,50ht, altitudine di 350m. s.l.m., esposizione nord-est con terreni marnoso-arenacei. Io e mia moglie Valeria seguiamo in prima persona tutte le fasi della lavorazione: potatura, vendemmia, vinificazione, imbottigliamento e confezionamento. In vigna senza concimazioni né chimiche né organiche, con inerbimento totale e utilizzando solo poltiglia bordolese e zolfo per i trattamenti. Vendemmia manuale con secchi e/o cassette. Lavorazioni in campo con il trattore. In cantina, fermentazioni spontanee, no lieviti selezionati, affinamento in cemento o acciaio (no legno), senza alcuna induzione con sostanze esterne. Solforosa totale tra 6-12 mg/l Vitigni: albana, trebbiano, famoso, sangiovese. Resa massima per ettaro 40 quintali di uva. La nostra 'filosofia' di lavoro e di pensiero è quella di portare nel bicchiere l'espressione massima di questo piccolo grande terroir..

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Azienda Agricola Bragagni Andrea
Nome vignaiolo/a:
Andrea Bragagni
Paese:
Italia
Regione:
Emilia-romagna
Denominazioni:
Ravenna Bianco IGP, Vino Bianco, Vino bianco, Vino Rosso, Vino Bianco (ossidativo), Ravenna Sangiovese IGP
Varietà di uva:
Albana e famoso, Albana, Sangiovese, Trebbiano, Famoso

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