Et bien pour un certain nombreux d’entre eux, la réponse est oui, à l’image de Riesling 100% nature de 20 ans d’âge, élevé en foudre et sur lies pendant 4 ans.

On vous invite à découvrir ce grand cru Muenchberg 1997 de Julien Meyer : sa robe couleur or absolument limpide et son nez de pétrole laissent place à une très belle et vibrante structure, toute en tension, une fois en bouche. La fusion des arômes complexes de citron, mêlés à une amertume saline et à une belle minéralité dégage une incroyable sensation d’énergie. Une magie signée Patrick et Mireille Meyer à Nothalten en Alsace.

Photo par Benoit Cortet