Un ragù che sa di tradizione vede tre carni diverse cotte lentamente e per tante ore, e sul finire aggiungiamo fegatini di coniglio!
Carne piemontese cotta al forno e tenuta rosata, maionese fatta in casa super golosa.
Dalla ricetta centenaria di famiglia possiamo rivelare solo alcuni ingredienti, tre arrosti, spinaci, parmigiano reggiano dop, il resto è un segreto!
carne di vitello piemontese, parmigiano reggiano dop 24mesi, un cicinin di aglio, uova fresche, pane, latte, pomodoro, olio evo, burro quello ci va!
Totalmente fatta in casa, dalla maionese con un tocco di olio evo alle verdure, arricchite con un mix di cetriolini, capperi e tonno.
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dantesque
Superbe accord dans un superbe établissement
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Belle découverte!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites touches mentholées, belle persistance. Très équilibré.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Acciughe del Cantabrico, Pan Brioche, burro d'Isigny
294 M
Restaurant Caviste
Pane di segale, cuore di vitello, cetriolini e senape
779 M
Restaurant Caviste
Restaurant
Patè di fegato homemade
Pochi ingredienti per un gusto dritto ed esplosivo, fegato fresco di vitello, cipolla, alloro, noce moscata, olio evo e burro (anche qui ci va!)
6747 KM
Découvrir Trattoria Fratelli Bruzzone