Vino In-dipendente

février 18, 2018 à février 19, 2018 10:30 - 18:00 UTC+1

Via San Michele, 25012 Calvisano BS, Italia

Vino In-dipendente

Mostra-mercato di vini artigianali: il pubblico potrà degustare e acquistare direttamente dal produttore sia i vini che i prodotti alimentari ( si potrà anche pranzare ).
www.vinoindipendente.it
Ingresso € 10,00 compreso calice per assaggi.

Vino in-dipendente raggruppa vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per produrre vino che prevede il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina, attraverso l’assenza di additivi chimici e di manipolazioni innaturali da parte dell’uomo, che portano i vignaioli a correre molti rischi, che solo la grande conoscenza in vigna e in cantina può far superare. Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando l’utilizzo di chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina, conservando l’unicità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle aziende vitivinicole. Scopo della manifestazione è promuovere il lavoro dei vignaioli che quotidianamente faticano a farsi sentire.

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