Les Terres Promises

Les Terres Promises

juillet 1, 2020 18:00 UTC+1

Domaine Les Terres Promises, 83136 La Roquebrussanne

Les Terres Promises

 
LES TERRES PROMISES se mettent à Table !
 
Le Chef Lucas Tresse de retour de New York (Daniel Boulud), ancien de chez Yves Camdeborde s’installe en résidence dans notre colline pour l’été 
 
Tous les jours à déjeuner
Et pour un apéro tapas à partir de 18h (sauf le lundi) 
Réservation au 06 81 93 64 1 1
Domaine Les Terres Promises
83136 La Roquebrussanne
 

-Description Domaine :

Le domaine Les Terres Promises situé à La Roquebrussanne est à 400m au dessus du niveau de la mer et à 30km de celle-ci sur un sol argilo-calcaire.

Le vignoble s’étend sur 15ha conduit en culture biologique certifié Ecocert

Vendanges manuelles, et vinification naturelle. La dégustation et la vente au domaine se font sur rdv au 0681936411.

 

-Description de nos cuvées:

 

Apostrophe: grenache, cinsault et carignan – rosé – AOP Coteaux Varois en Provence – vin tranquille

La Chance Bandol : grenache, cinsault, mourvèdre – rosé – AOP Bandol – vin tranquille

 

A bouche que veux tu : clairette, rolle – blanc – IGP Ste Baume blanc – vin tranquille

Analepse: 100% carignan blanc – blanc – IGP Ste Baume blanc – vin tranquille 

Arrière Pays: 100% semillion – blanc – uniquement en 150cl – IGP Var – vin tranquille 

 

Antidote: 100% carignan – rouge – IGP Ste Baume – vin tranquille

Ame qui vive : 25% grenache, 25% sirah, 25 % mourvèdre, 25 % carignan – rouge – AOP Coteaux Varois en Provence – vin tranquille

Amourvèdre : 95% mourvèdre, 5% grenache – rouge – Aop bandol – vin tranquille

A ma guise: les 13 cépages du domaine – rouge – vin de france – vin tranquille

Au hasard et souvent : carignan, cinsault – rouge- uniquement en 150 cl – IGP VAR -vin tranquille

Autrement et Encore : 100% cinsault – rouge – uniquement en 150cl – AOP Coteaux varois en provence – vin tranquille

 

Apesanteur: grenache, cinsault et carignan – rose – petillant naturel 

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