C’est parce que nous aimons le vin naturel et les hommes et femmes qui les font que nous avons rendu cette semaine une visite à Mai & Kenji Hodgson. Une visite très cosmopolite avec toute l’équipe japonaise de Raisin. De gauche à droite : Akiko, Paul, Natsuki, Tomomi, Jane, Mai, Jean-Hugues et Kenji.
Nous avons dégusté de superbes chenins, des cabernets francs mais aussi ce cépage gourmand et typique de la région, le Grolleau. On vous invite à faire comme nous et à découvrir ces gens charmants et leurs excellents vins. C’est excitant de découvrir des gens passionnés par leur travail et convaincus par ce qu’ils font. MERCI à Mai & Kenji !
Le site des vignerons : http://vinshodgson.tumblr.com
ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS PAR RAISIN
Durant notre passage à Angers nous sommes aussi allés dans 2 établissements :
Le restaurant “Au Goût du Jour” réalise une cuisine du marché, tout en subtilité et en finesse avec laquelle l’Ange, un vin de Touraine réalisé par Gérard Marula, a parfaitement accompagné un thon aux carottes et aux cacahuètes. Simplement parfait.
Les prix sont aussi doux sur la carte des vins que sur celui des menus. Un lieux à fréquenter d’urgence pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas cet établissement.
Au Goût du Jour : 14, Rue de la Roë, 49100 Angers 02 41 23 73 19
La Cave Saint-Aubin propose une sélection exigeante et pointue de ce qui se fait de meilleur dans le vin naturel. Forcément, on dispose ici d’une large sélection de Chenins et de vins d’Anjou, mais pas seulement. On retrouve aussi de nombreux vins du vigneron Eric Pfifferling du Domaine L’Anglore, de la Grange Aux Belles, de Mosse et une multitude d’autres pépites qu’on vous invite à aller découvrir.
La Cave Saint-Aubin : 24, rue Saint-Aubin, 49100 Angers France +33 2 41 87 26 26