Granazza
Cantina Giuseppe Sedilesu - Antonietta, Francesco & Salvatore Sedilesu
Granazza - Sardegna - IGT Barbagia
@JohannGlaes
- 03 Déc. 2017
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Naso: attacco piacevolmente affumicato che lascia subito spazio alla mandorla tostata. Albicocca e susina molto mature, poi timo e spezie dolci, soprattutto chiodi di garofano. Si percepisce un piacevole carattere ossidativo che regala note di agrumi caramellati e che rende l’esperienza molto gratificante. Bocca: ha corpo da vendere❗ Acidità scalpitante e sapidità davvero notevole. Frutto polposo e piacevole astringenza, probabilmente frutto di un minimo di macerazione (anche se non ho trovato informazioni in merito). Grande piacevolezza. Finale: davvero lunghissimo con spezie dolci e note ossidative, soprattutto miele🍯 e cotognata.
Sulle Bucce 😎
