La Roumanie est un pays magnifique et pourtant méconnu. Sa capitale Bucarest est une ville pleine de vie, accueillante, culturelle et historique. Mais si vous étiez à la recherche de vin naturel, c’était compliqué et même Raisin n’avait pas d’adresse à suggérer. Heureusement, aujourd’hui ce n’est plus le cas !

Cette semaine, nous avons recensé les deux pionniers nationaux que sont le bar à vins Mosto et Saccharomyces Wines, vendeur et distributeur de vin naturel.

Mosto propose plus de 200 noms originaires d’Italie, de Roumanie, de France, de Slovénie, d’Allemagne, d’Espagne et d’autres pays. Tous leurs vins sont naturels ou a minima biodynamiques. Ce lieu a été fondé en octobre par Michele et Andrea, qui ne trouvaient pas l’adresse idéale où bien manger et bien boire, tout en écoutant de la bonne musique dans une ambiance relax. Ainsi le duo s’est décidé à créer lui-même cet endroit. Vous y trouverez des petits concerts, des expos ainsi que des produits locaux à déguster.

En parallèle, Saccharomyces Wines développe avec succès le monde du vin naturel en Roumanie. Ce week-end, le samedi 19 décembre, se tiendra leur premier événement autour du vin naturel appelé “Natty Wines”. Vous pourrez y voir une projection du documentaire “Résistance Naturelle” du réalisateur américain Jonathan Nossiter, goûter du vin naturel bien sûr, mais aussi des plats végétariens ou du pain au levain, le tout en musique. Bonne ambiance garantie ! 

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Nous sommes très heureux de voir ainsi de la scène du vin naturel prendre forme en Roumanie. Pourvu que ça dure et en attendant, bravo à Mosto et Saccharomyces Wines !