ROSSO DI MONTALCINO 2014 / AZIENDA AGRICOLA FONTERENZA : LE VIN DE LA SEMAINE PAR NATALIE ! Pour la Saint Valentin 🌹, mon langage de l’amour sera italien avec ce 100% Sangiovese, issu des collines de Montalcino.

Installées depuis 1997 sur un terroir de 4 hectares riches en quartz, cultivé en biodynamie et culminant à plus de 1 300 pieds au dessus de la mer, les jumelles Margarita et Francesca Padovani sont de vrais cupidons💘 à l’origine de vins charmants, dont vous tombez inévitablement amoureux.

Le Rosso di Montalcino est d’une beauté audacieuse et mon coup de coeur est directement lié à sa vinification : les raisins macèrent plus d’un mois puis sont élevés dans de grands fûts de chêne slovènes pendant plus de 20 mois. Des arômes de cerise noire, de prune, de pain d’épices, de chocolat noir et de tabac alliés à un palais structuré et juteux à la fois finiront de créer l’accord parfait 😍