Le temps d’un week-end et entre deux « tempêtes de cerveau », nous avons passé un magnifique moment avec Jacques Perritaz lors d’une visite à la Cidrerie du Vulcain en compagnie de Bertrand Baeriswyl de Slowdood Fribourg ainsi que le chef de notre déjeuner 🥗 Jean Marc Dedeyne de MoreThanWine. Le cidre c’est aussi une boisson magnifique surtout quand elle est réalisée avec une telle maîtrise. On vous encourage vivement à tester ces jus de pommes fermentées.
Un grand merci à toute l’équipe : Nicolas Demarty, Christophe Fustinoni, Natalie Swimmer, Makiko Shibata, Fulvio & Elena, Marine Gauthier, Florian Ehn, Rafael Franceschini, Nathalie Alves, Cedric Blatrie et Jean-hugues Bretin
On vous épargne la régalade de magnums magnifiques à laquelle Cédric nous avait convié 😉
Merci à tous les photographes de ce weekend mémorable.