L’équipe Raisin est tombée nez à nez avec Noel Téllez, son Pet Mex et ses autres cuvées Bichi ! Ce Pet Mex est un Pet Nat issu de la région de Baja, Mexico, au sein de laquelle la viticulture se propage.

Situées en altitude, sur un terreau sablonneux, les vignes bénéficient de la fraîcheur océanique du Pacifique. Bichi, en argot mexicain, signifie “nu”, à l’image des vins nus ou naturels. Des vins référencés sur Raisin bien sûr !