Là où on boit naturel… on mange naturel ! Cet adage se vérifie aussi chez Ester, un restaurant et bar à vins basé à Chippendale en Australie : là où on trouve du vin naturel, on trouve souvent une nourriture incroyable.

Du local, de l’authentique, fait maison, de saison, souvent biologique et réalisé avec le plus grand soin, à la façon dont les vignerons naturels réalisent leurs propres cuvées. Les photos parlent d’elles-mêmes et d’un coup, on a très envie d’aller faire un tour en Australie 🇦🇺 !