Carrer de Casanova, 262, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelone, Espagne
5 2 6530 KM
Norma sauce (egglplant, tomato, basil), salted ricotta, olive oil, sourdough bread
White Tudela artichoke, bottarga, nori seaweed, smoked egg yolk
Confit leek, rocket pesto, lemon/leek sauce, pistacho, smoked scamorza
Polenta shortcrust, ricotta cream, kumquat
Sweetbreads, jus, cime di rapa, chirivia pure, hazelnuts
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug a pris un voile lors de son élaboration, comme pour un vin jaune. Résultat : une légère touche oxydative qui rajoute du corps à cette bière douce et aux bulles crémeuses !
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie, de tomates (les dernières) et de lamelles de radis vert, des tranches d'une préparation maison de seiches
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatziki chimichurri
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
beef low loin, potato chips & homemade anchovy mayonaisse
589 M
Restaurant
Bar Restaurant Caviste
Canederli
Canederli, cured duck breast, onion consomme, horseradish
6530 KM
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