Caviste
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La Cave du Vincin

59 Rue du Vincin, 56000 Vannes, France

37 2 5894 KM

 

Clos Fourneau

Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot

Chardonnay - Bourgogne - Mâcon Chardonnay

Clos Fourneau - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
La Cave du Vincin logo La Cave du Vincin - 27 Aoû. 2021
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Caviste

Vins à La Cave du Vincin:
Pino
Domaine Geschickt
Arnaud Geschickt & Aurélie Fayolle
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Chablis 1er Cru "Vaucoupin"
Château de Béru
Athénaïs de Béru
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Tête de Lard
Manoir de la Tête Rouge
Guillaume & Sophie Reynouard
Tête de Lard - Manoir de la Tête Rouge - Guillaume & Sophie Reynouard
Clos Des Cessieux
Romaneaux-Destezet
Hervé Souhaut
Clos Des Cessieux - Romaneaux-Destezet - Hervé Souhaut
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Chardo' de haute volée ! Des arômes de citronnelle et de poire se développent sur une trame minérale et encore relativement acide.

C'est jeune, très jeune. Nez sur la réserve puis qui va s'ouvrir progressivement sur des notes amples et riches de fruits, de beurre frais. Beaucoup d'ampleur en bouche, la mâche est large et grasse. Grande persistance. Grand chardonnay de gastronomie à qui un peu de garde ne fera pas peur (et pas de mal à mon avis...)

2 utilisateurs ont posté "Clos Fourneau"

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