Sine Felle Ambrato
Podere Casaccia Sine Felle - Roberto Moretti
Malvasia, Trebbiano, Vermentino - Toscana - Toscana Bianco IGT
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Fermentazione spontanea con macerazione di circa 9 mesi sulle bucce. 6 mesi in barrique. Naso: attacca su note iodate e affumicate. Confettura di albicocca speziata. Timo, aneto, salvia e lavanda. Mandorla dolce. Paté di olive. Interessanti note medicinali e smaltate. Bocca: attacco morbido e sapido, giustamente tannico. Gioca su sensazioni amaricanti e morbidezze, sembra di masticare un amaretto. Ancora paté di olive e tanto timo. Tutto il sorso è scandito da una nota bellissima affumicata di fondo. Finale: noce, mandorla, tabacco.
Fresh, dry, a medium-long finish and slight tannins. Apricot, bread and really slight mineral
Caviste
7261 KM
Enoteca Kodama