Fruity (see below). Fruité sur le Cassis et la framboise, assez long et satisfaisant, un nez un poil trop épicé au delà du fruit rouge, paraît plus que 11,8% mais à laisser estomper en ouvrant bien avant de le boire. Premier Fer Servadou que j’essaie. Bien !!! Strong on red fruit, very nice and can even sustain a slightly spicy dish, which is rare. To open 1h30 before drinking as it is young and heavier on alcool than it seems. Rare species « fer servadou »
Perfect!
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Maximus - Nicolas Carmarans - Nicolas Carmarans
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5789 KM
Restaurant Ti-Coz