Dard & Ribo
René-Jean Dard & François Ribo
22 1178 8258 KM
22 1178 8258 KM
Syrah - Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage
vin naturel
Bananas.
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Crozes-Hermitage - "Les Bâties" - Rouge - Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo
Structure tanique dense et fine. Le vin est ouvert avec beaucoup d'énergie. Super sur une entrecôte d'Aubrac mangée in situ!
12,5%. Fresh and balanced. Yeasty aftertaste disappeared with food, with which it went beautifully. Loaded with varietal tipicity, not so common in semicarbonic wines.
Great Syrah with fruity and herbal nose, blueberry, blackberry, lycorice, eucalyptus, feijoa, black pepper. Dry palate with drinkable style, light body, medium to high acidity and dry tannins
Attention c'est énorme. ÉNORME et ça a des années devant soi pour continuer gentiment à se sublimer. Mais déjà que c'est bon, que c'est profond cette Syrah à la robe sombre, presque violente. Le nez est somptueux, violette évidemment, légèrement camphrée, riche et entêtante et pourtant jamais lassante. Tres grand volume en bouche, un fauve pas encore totalement canalisé, fougueux
Moi quand je bois un dard et ribo, j'ai toujours le sourire. Parce que c'est bon, et parfois tellement plus, et parce qu'en même temps que je me sens bien, serein, je suis en même temps dans un état méditatif, ces états médians où t'as l'impression que tout est connecté, en éveil. Bon bah ce baties là n'a pas fait exception, 2012 en plus avec un soupçon de fraîcheur supplémentaire, la bouteille se vide vite et fais passer les deux anglore bus avant pour, bah il reste encore un peu d'anglore dans les carafes, le dard et ribo, y'en a plus une goutte...
Top, top balance in this northern Rhône Syrah. Smooth tannins, round and easy mouthfeel. Plum, cherry and mint. Oooof.
À propos
Épices douces, poivre noir, clous de girofle, animal, frais
8258 KM
Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo