Houmous de pois chiches Sumac Huile olive Menthe - persil
Ganache au chocolat Huile olive Sel Piment espelette
Mousse de foie de volaille Volaille élevée en plein air par Thomas Besombes à St-Sylvestre (74), fermé du Muret.
Dessert crème fouettée yaourt Marmelade de céleri Crumble amande Granitée céleri menthe
Pdt rôties mayo estragon
Savoureux !!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug a pris un voile lors de son élaboration, comme pour un vin jaune. Résultat : une légère touche oxydative qui rajoute du corps à cette bière douce et aux bulles crémeuses !
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West heat at La Creperie 👀
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
<p>Les Ganaches du Bistro vont être très inspiré de la…
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Aubergine yaourt
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